est-ce celui-ci l'original ?

Oui , un peu comme un poivrier dont on tient le corps et dont on tourne la "tête", la "vis d'Achimède" étant "l'axe" du poivrier...
Enfin c'est comme cela que j'imagine la chose!

Ce qui doit être dur en bois, c'est de fabriquer ces couloirs spiralés avec englobement partiel pour empêcher la bille de tomber!